태평동 맛집 태강 닭구이 [숯불구이]내돈내산
1. 태평동 맛집 태강닭불고기
잘되는 음식점들은 그만한 이유가 분명 있습니다. 태강닭불고기집은 갈때마다 항상 손님들이 있습니다. 개인적으로 그 이유를 찾고자하면 첫째 맛이 좋습니다. 둘째, 가격대비 양이 많습니다. 셋째, 친절합니다. 벌써 삼박자가 들어맞는데 저 뿐만 아니라 찾아오시는 손님들도 제가 생각하는 이유들과 크게 다르지 않을꺼라 생각합니다.
2. 술집이지만 반찬도 먹을만하다
일단 자리에 앉으면 번데기부터 양파저림 그리고 뜨거운 오뎅탕까지 서비스로 나옵니다. 메인 안주난오기 전 술안주하기 딱좋은 반찬들이죠. 거기다 닭불고기 먹을때는 양파소스와 매운소스등등 닭불고기를 맛있게 먹을 수 있도록 준비되어있는 반찬들이 참 조화를 잘 이룹니다.
3. 참숯만의 매력
참숯을 다루는게 쉬운게 아닙니다. 참숯은 불을 붙이기도 어렵고 시간도 걸리기때문에 장사하시는 사장님 입장에서는 는 항상 어려운 문제이죠. 그런데 참숯을 고집하는데는 그 이유가 분명 있겠죠? 그래서 그런지 닭불고기나 꼼장어도 정말 맛있게 먹을 수 있습니다.
참숯은 열탄이나 숯탄처럼 화력이 그렇게 강하지 않습니다. 말 그대로 숯불에 은은하게 천천히 익혀먹는 느낌으로 고기 육질과 고기잡내 그리고 천천히 익히면서 양념이 고기속으로 촉촉하게 스며들게하는 그런매력? 암튼 맛있다!!!
4. 된장찌게와 공기밥
저는 개인적으로 마지막엔 꼭 된장찌게와 공기밥을 먹습니다. 사람마다 다르겠지만 왠지 밥을 먹어야 속이 든든하고 술이 잘 들어가기 때문이죠! 너무 많이먹으면 당연히 속이 부데끼겠지만 구수하고 맛좋은 된장찌게와 반공기정도 먹어주면 속이 든든하고 다음날 숙취다 덜하다? 가성비 좋은 메뉴로 추천!!!
5. 맛도 좋지만 서비스도 좋다
일찍 갈때도 있는데 태강닭불고기집은 항상 청소를 하고 계십니다. 가만히 앉아계신걸 본적이 없죠. 그래서 그런지 깨끗하고 친절해서 더 기분좋은 태강닭불고기!
인상좋은 사장님은 아이들이 있을때는 음료나 계란찜도 서비스 해주시고 참 친절하십니다.
조만간 또 재방문 확실!!!