대전 유천동 분위기좋은 술집 추천 [심야식당]
1. 즉석 요리 전문점
1인 쉐프 사장님의 즉석요리로 손님들의 시야를 사로잡고, 신선한 재료를 사용하는걸 직접 확인할 수 있으며, 화려한 퍼포먼스로 다시한번 손님들의 마음을 감동시키는 술집.
정말 오랜만에 제대로된 깐풍기를 맛보았고 다른메뉴를 먹고싶어 다시한번 가고싶은 술집.
째즈음악을 기본으로 깔고있기 때문에 연인들이 분위기좋은 술집으로 안성맞춤.
혼자오시는 손님들도 테이블이아닌 BAR에 앉아서 편안하게 혼술하기도 좋은 술집.
중국집에서 제대로된 요리를 시켜도 이정도의 맛을 낼 수 있을까? 저는 개인적으로 살짝 강동을 했습니다. 1차로 회집에서 푸짐하게 배불리 먹고왔는데 심야식당에서 깐풍기가 왠말? 하지만 같이간 친구의 선택은 탁월했습니다. 배가부른데도 자꾸 손이가게 만드는 깐풍기의 풍미!!! 제대로 맛있는 안주를 먹고왔음.
음식하는 사장님의 모습이 정말 멋지더군요. 중식, 일식, 한식 안주로 만들 수 있는 대표음식들이 있으며, 간단하게 먹을 수 있는 과일 및 스파게티가 있습니다. 어느 메뉴하나 빠짐없이 먹어보고싶은 충동이 들었습니다. 깐풍기 하나만 맛보았을 뿐인데 다른음식들도 마음속으로는 벌써 합격!!!
남자 세명에서 깐풍기하나 주문했는데 양도 넉넉하고 푸짐해서 다른 안주를 주문하지 못했습니다. 메뉴판을 보면서 다음메뉴로 생각했던게 맛보기 스테이크? 그리고 맛보기과일? 암튼 술을 많이마셔서 정확하게는 기억하진 못하지만 2만원 안쪽으로 가성비좋은 가격대를 형성하고 있다고 생각함.
조리과정을 직접 보고았는데 먼저 끓는기름에 닭고기 양념반죽을 튀겨줍니다. 그리고 잘 튀겨나온 튀김에 강한 불을입혀 제대로된 중식 고급요리가 뚝딱! 겉바삭 속촉촉 그느낌아시죠? 정말 즉석에서 바로나오는 음식이기때문에 더 맛있다고 느낄 수 밖에 없을지도 모릅니다. 요리하는 과정 하나하나 보면서 개인적으로 감탄을~~~~~
젊으신 사장님 혼자서 운영을 하시다보니 술이나 음료 이런건 셀프로 가져다 드셔야 합니다. 테이블앞에 앞접시나 종이컵 술잔은 비치되어있습니다.
예전에 한번 왔던 기억이 있었는데 그때는 스파게티를 먹었던 기억이 살짝 납니다. 그때는 아내와 후배식구들 넷이서 먹었던 기억이 있는데 이번기회를 통해서 저는 깐풍기의 매력을 확실하게 느꼈기 때문에 매뉴1번으로 굳치기!!!
스테이크, 파스타, 소주!!!
가게이름이 심야식당 11월6일!!! 아마도 11월6일날 오픈을 하셨는게 아닌가 유추해 봅니다. 대전에서 1인쉐프 식당들이 생각보다 여러개 있는걸로 아는데 이정도의 비쥬얼과 가성비가 있는 식당들은 흔치 않다고 판단.
개인적으로 보았을때 최근에 갔던 식당중에서 가장 기분좋고 맛있게 먹은술집으로 기억.
