대전 유천동 칡냉면의 자존심 진심이 담겨있는 냉면! 매우면서 맛있는 매운 냉면을 먹기 위해 유천동 청석골에 직접 방문했습니다. 아직 봄이지만 냉면이 생각땐? 유천동 청석골만의 매력! 1. 불고기와 함께 먹는 매운비빔냉면의 매력은 확실하다. 2. 가성비도 좋지만 맛도 좋다. 3. 양념장부터 직접 만들어서 사용하기 때문에 방부제가 들어있지 않다. 보통 냉면집이라 하면 양념장부터 모든 소스류는 공장에서 납품을 받거나 기성품을 사용하는 게 대부분입니다. 우리의 입맛은 당연히 자극적인 것에 길들여있기 때문에 조미료가 많이 들어갈수록 맛있게 느껴지죠. 하지만 유천동 청석골은 다릅니다. 양념장부터 모든 소스는 직접 만듭니다. 양념장이 소진될 때마다 그때그때 항상 준비를 하신다고 하더군요~ 그래서 제 마음이 더더욱 유..
